來到台南一定要吃牛肉湯，據說只要是在地的都好吃，所以本大人就隨意挑選了一家距離住處比較近的「阿杰溫體牛肉湯」，沒想到吃起來這麼美味！
台南中西區美食 阿杰溫體牛肉湯 店家資訊
阿杰溫體牛肉湯
地址：700台南市中西區西門路二段421號
營業時間：週二到週六 17:00～賣完，週日週一休息
電話：0931-896265
網站：FB粉絲專頁
台南中西區美食 阿杰溫體牛肉湯 外觀與內部環境
「阿杰溫體牛肉湯」在西門路上，下午五點鐘開始營業，非常適合晚到台南的旅客就近品嚐。
這家店最推上等部位牛肉，到底有多上等，上菜之後再來評鑑一下。
店裡的用餐空間很乾淨，店員也很客氣有禮。
桌上有醋跟米酒可以自行調味。
現切牛肉，顏色好紅潤。
牛頰肉限量供應。
由於網路上不少人認為這家店的湯較淡，於是店家特別說明他們是使用最天然的方式熬煮而成，吃到最自然的美味。
如果要外帶的話，店家針對饕客預計食用的時間，提出了三種方式，大家可以自行評估選擇，實在好貼心。
台南中西區美食 阿杰溫體牛肉湯 最新菜單
有九種不同部位的牛肉可以選擇，還可以做成雙拼，依照自己喜好來點。
台南中西區美食 阿杰溫體牛肉湯 美食上桌
上等部位牛肉湯，輕輕川燙一下，在肉還呈現粉紅色的時候趕快品嚐。
好嫩好好吃的牛肉，還相當有厚度，這就是日思夜想的台南牛肉湯呀！
再來一份牛頰肉，既然很珍貴就得搶先點起來。
牛頰肉的肉質很細緻，帶著透明的筋絡，很有彈性。
牛心跟牛骨髓雙拼，白白的部分是牛骨髓。
牛骨髓含有豐富的鈣質，燙煮之後好Q彈。
難怪台南人這麼愛吃牛肉湯，感覺吃完之後，身體都勇健了。
整體而言，「阿杰溫體牛肉湯」的牛肉品質很讚，尤其是用了上等部位的牛肉，厚實鮮嫩，口感讓人驚艷。
而湯的部分，雖然不少網友說不夠濃郁，撇除老闆的說明，本大人是比較偏愛清淡的湯頭，畢竟牛肉才是主角。
牛頰肉真的好細緻好好吃，而且還帶著筋，吃起來有不同的口感，建議一定要點一份。
台南中西區美食 阿杰溫體牛肉湯 交通地圖
阿杰溫體牛肉湯
地址：700台南市中西區西門路二段421號
營業時間：週二到週六 17:00–00:30，週日週一休息
電話：0931-896265
別人也看了這些
【生活事】睡眠呼吸中止症開刀治療日誌，鼻中隔彎曲＋懸雍垂手術心得全記錄(含術後4週)+最新更新2024.1.4
【台北中山美食】丸滿台灣味手路菜，米其林師傅親烹，實惠價格星級享受，藝人名人都愛蒞臨，聚餐慶功推薦，雙捷運出站走路10分鐘可達
【新北景點】新店十四張歷史公園，北部免費親子景點，小孩放電推薦，2層樓高超級溜滑梯，鞦韆溜索還有大沙坑，雙捷運站均可達
【新北景點】石門金剛宮，超效率1次拜完上百尊神明，還有紅到日本的超萌金辨大將軍，滿滿福氣帶回家！
【台北中山美食】松江南京美食懶人包，精選推薦19家必吃熱門店家
【台中景點】北屯興安圖書館，40年老建築華麗變身，享受充滿文青風的閱讀樂趣
【台中景點】北屯一德洋樓(林懋陽故居)，98年前的摩登豪宅，融合閩日洋三種建築風格
【桃園景點】桃園市立圖書館新總館，閱讀也可以很時尚，近100萬藏書，親子區還有玩具可以借玩！
