【台北中山美食】阿和師薑母鴨，錦州街美食推薦，冬天排隊名店，近捷運中山國小站，鴨肉丸必點！

天氣開始轉冷，這時候吃點食補對身體最好，熱騰騰的薑母鴨絕對是首選，讓身體暖和起來。推薦位於錦州街跟新生北路交叉口的「阿和師薑母鴨」，是每到冬天必定去報到的店，搭捷運的話中和新蘆線在中山國小站下車，走路5分鐘就可到！(錦州街美食懶人包，精選推薦必吃熱門店家)

文章大綱

錦州街美食阿和師薑母鴨店家資訊

阿和師薑母鴨
地址：台北市中山區新生北路二段131號 (錦州街與新生北路交叉口)
電話：(02)25633478

之前的阿和師只有角落這間，後來順便把隔壁間也租下來，裝潢一下明亮許多，座位也變得寬敞。

因為薑母鴨只有冬天才會賣，店員大姐說夏天就賣義大利料理，這個之前還沒有，趣味了！（明年要來試試看）

整理過後的廚房相當乾淨，開放形式也讓人相當安心。(2024.12.19更新)

也有外帶特餐，只要790元就可以把好料都帶回家，不但有招牌鴨肉丸，還有蛤蠣，這樣可以說是海陸餐嗎？(2024.12.19更新)

除了鴨肉丸跟蛤蠣之外，每份料都是60元。點餐時我沒點到鴨肉丸，還被服務阿姨說怎麼沒點這個，招牌捏。好吧，立刻點下去！(2024.12.19更新)

飲料櫃任你取，記得付錢就好，有18天台啤，青啦！

我坐的這桌是用電磁爐，也還有一些桌子是用炭火桶，比較有傳統的感覺，但要小心被燙到。

簡單的醬油加上豆腐乳，就是最佳的醬料。

麵線一份才30元，大概是兩個碗的份量。

今年的茼蒿賣相非常好，大又漂亮，份量十足，而且不貴！

米血要自己丟下去煮，否則在裡面會著底，糙灰搭。

鴨血很嫩，建議鍋一上桌就先放下去，久煮才會入味。

我的天啊，滾起來了，整個食慾大開！對了，會吸湯汁的凍豆腐跟豆皮也要記得來一份，還有鮮甜的玉米，也是最愛之一。

個人是喜歡把菜跟料吃完之後，再來慢慢享用鴨肉，最後再喝一點湯，做個完美句點。

歡樂聚餐，真是冬天最佳的選擇，因為生意很好，所以千萬記得要先打電話預約喔！(錦州街美食懶人包，精選推薦必吃熱門店家)