能夠連續四年(2019-2022)都獲得米其林必比登推薦的店家,士林夜市裡「好朋友涼麵」可以說是名符其實,他獨特的口感跟其他涼麵比較起來更有特色,讓人不禁想一嚐再嚐。搭乘捷運到士林站下車,散步走到大南路就到了。(附近的大東路還有士林夜市唯一五連霸必比登推薦的美食)
文章大綱
士林夜市美食 好朋友涼麵 店家資訊
好朋友涼麵
地址:111台北市士林區大南路31號
營業時間:每天 16:30–23:30,週四公休
電話:02-28811197
士林夜市美食 好朋友涼麵 外觀與內部環境
好朋友涼麵的店面小小的,應該已經開了20年以上。剛開始只是借用西藥房的門口擺攤,後來生意越來越好,直接把裡面租下來當座位。
雖然座位不多,但吃涼麵其實不用花太多時間,很快就會有位子。
士林夜市美食 好朋友涼麵 最新菜單
菜單超簡單的,就是涼麵跟味噌湯,以及味噌湯加蛋。
素食的差別,只在於有沒有加大蒜醬汁。
右邊的醬汁有檸檬汁、大蒜汁跟涼麵醬。
簡單的配菜有小黃瓜絲跟榨菜,旁邊那一桶則是辣油。
右邊的鍋子裡,味噌湯隨時都準備著。
士林夜市美食 好朋友涼麵 美食上桌
好朋友涼麵的麵條很爽脆,再搭上榨菜跟小黃瓜,整體美味提升。
醬汁裡頭添加了檸檬汁,甜酸鹹的口感層次十分豐富。(再加辣油就更讚了)
醬汁有夠多,通通淋下去,老闆很大器。
盡情攪拌後,這一碗美味就算完成了。
味噌蛋花湯的部分,是屬於把蛋打散的作法,但我個人是更愛滑蛋的口感。
整體而言,好朋友涼麵風格獨特,尤其是加入檸檬汁後,彷彿有種泰式的感覺。
添加榨菜真的是畫龍點睛,畢竟涼麵吃起來都是希哩呼嚕的,除了小黃瓜絲之外,榨菜增添了不少咬勁。
份量的部分,女性朋友點小碗的應該就夠了,男性朋友就點大碗,價格也不會太貴,就可以吃很飽喔!
士林夜市美食 好朋友涼麵 交通地圖
好朋友涼麵
地址:111台北市士林區大南路31號
營業時間:每天 16:30–23:30,週四公休
電話:02-28811197