【台北中山美食】 四平街甘記蕃茄刀削麺，牛肉竟然跟油豆腐一樣大，30年老店
之前介紹過「四平街番茄牛肉麵」，今天要介紹的是在松江路另一側的四平街「甘記蕃茄刀削麵」，這家店有30年以上歷史，最特別的是它的牛肉超厚，幾乎是油豆腐的大小，實在太誇張了！
刀削麵
【台北中山美食】錦州街山西刀削麵，彈性帶有嚼勁，加碼推薦有鑊氣的炒餅及原味番茄蛋花湯，位於行天宮站與中山國中站中間
刀削麵講究的是麵團與刀工，吃到的麵要彈而有嚼勁，片下來的麵條厚薄適中，位於錦州街的山西刀削麵這兩方面都有不錯的表現，此外還有好吃的炒餅跟番茄牛肉麵，也是不可錯過。因為他在錦州街合江街口，因此不管是從捷運行天宮站，或是中山國中站走過來距離都差不多。