台北美食 錦州街美食 【台北中山美食】錦州街山西刀削麵,彈性帶有嚼勁,加碼推薦有鑊氣的炒餅及原味番茄蛋花湯,位於行天宮站與中山國中站中間 刀削麵講究的是麵團與刀工,吃到的麵要彈而有嚼勁,片下來的麵條厚薄適中,位於錦州街的山西刀削麵這兩方面都有不錯的表現,此外還有好吃的炒餅跟番茄牛肉麵,也是不可錯過。因為他在錦州街合江街口,因此不管是從捷運行天宮站,或是中山國中站走過來距離都差不多。 閱讀全文