每到慶生、約會，餐廳選擇是不是都讓大家很頭痛？台中人看過來，主打400度岩石現烤的「凱恩斯牛排」，對於注重聚餐氣氛、又對肉質有要求的朋友來說絕對是最佳選擇，位於捷運文心崇德站附近的台中文心店，交通超方便！絕對是台中牛排推薦首選～
台中北屯美食 凱恩斯岩燒牛排文心店 店家資訊
凱恩斯岩燒牛排 台中文心店
地址：406臺中市北屯區文心路四段285號 (近捷運文心崇德站)
電話：04-22318924
營業時間：週日到週四11:30–21:30、週五週六11:30–22:00
線上訂位：https://inline.app/booking/-L3QyEJR2fqy97R2P3V5%3Ainline-live-2a466
台中北屯美食 凱恩斯岩燒牛排文心店 外觀與內部環境
「凱恩斯牛排」原本位於崇德路上，目前已搬到文心路跟梅川東路交叉口。
入口處有很大的招牌裝置，氣勢十足。
室內很寬闊，很自在舒適的用餐環境。
台中北屯美食 凱恩斯岩燒牛排文心店 最新菜單
午餐也有比較簡單一點的套餐。
官網說，岩石經過烤箱加熱8小時才上桌，石頭很燙，可以蓄熱30分鐘，用餐一定要小心唷！
配酒精飲品還有優惠。
台中北屯美食 凱恩斯岩燒牛排文心店 美食上桌
桌上都有放說明，除了牛肉各個部位之外，也教大家如何岩燒。
先把肉的六個面都稍微燒一下，把肉汁先封起來，接下來再切肉，一點一點的烤出自己喜歡的熟度。
水果醋冰沙隨時幫忙解膩。
有點像印度脆球巴尼布里。
把料放進脆球裡面，一口吃掉，要小心會滴湯汁！
前菜是蟹黃鮮鮑芙蓉。
下載官方 App 即可免費獲得一杯「墨西哥日出調酒」。
手撕雞肉凱薩沙拉。
澳洲M8-9梅花沙朗牛排，說是經典口味，一整塊上桌。
澳洲穀飼無骨牛小排，被歸類到香醇多汁。
今天有日本和牛的加點優惠，當然一定要點起來。
岩盤來了，看起來沒什麼，其實熱情如火。
服務生先快速的幫忙燒烤六個面，把肉汁封存起來。
接下來就開始進入個人岩燒的階段，按照自己的喜好熟度來進行。
加一點鹽來提味。
五分熟就超完美，好嫩好好吃。
湯品挑選了雙層螺旋脆皮湯。
這個脆皮真的是相當的酥脆，手太拙，一不小心弄得滿桌都是。
麵包是主餐後才送上，服務生說這樣才能先把胃先保留給美好的主餐，也是很貼心。
搭配奶油以及特製沾醬。
甜點是摩納卡冰淇淋，選的是榛果巧克力口味，甜而不膩，很好吃。
壽星送上小蛋糕，還有多啦A夢，實在太可愛了。
服務生還會幫壽星拍照，當場列印出來加上相框留作紀念。
整體來說，「凱恩斯牛排」的肉質果然是水準很高，五分熟就可以展現牛肉的美味，讓人好開心。
服務生的桌邊服務都很殷勤，談吐也很謙遜有禮，對客人非常的禮遇。
雖然說是岩燒，肉的油脂會濺到餐紙上以及身上的紙圍兜上，但卻不會在衣服上留下燒烤的味道，實在是大加分！
CP值很高，「凱恩斯牛排」真的是聚餐、慶生、約會的好地方～
台中北屯美食 凱恩斯岩燒牛排文心店 交通地圖
凱恩斯岩燒牛排 台中文心店
地址：406臺中市北屯區文心路四段285號 (近捷運文心崇德站)
電話：04-22318924
營業時間：週日到週四11:30–21:30、週五週六11:30–22:00
官網：https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
