【台北松山美食】承繼肉桂捲高級甜點的代名詞,大推-18°c焦糖起士蛋糕,雪糕般的柔順口感,吃過一次就愛上!
在前一陣子肉桂捲刮起炫風時,承繼幾乎就是高級肉桂捲的代名詞,而這家店最大的特色就是要預訂才製作,所吃到的絕對都是最新鮮的。之前李大人曾經買過一次,不論是口感或是味道都數上等之作,吃完覺得相當幸福。這次很開心接到承繼的體驗邀請,要幫大家開箱肉桂捲之外更多的美味。
文章大綱
承繼肉桂捲質感包裝
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簡潔的包裝袋,乍看還以為是哪家精品的袋子。
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不過承繼的確是甜點界的精品啊~
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3 in1 肉桂捲組合
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首先要開箱的是大家都很喜歡的肉桂捲。
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3 in 1的組合($450),包含了肉桂阿曼、濃厚版肉桂阿曼、肉桂巴布卡。
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熱愛肉桂的朋友,三個願望讓你一次滿足。
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巴布卡是一種主要流行在中歐和東歐猶太地區的麵包,現在美國也相當流行,基本上就是旋轉捲起的麵包,而承繼的肉桂巴布卡,是把肉桂餡跟麵團分開,有點類似夾心的感覺。
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肉桂阿曼的外皮比較酥脆,而且內層比較細緻,同時也少了糖漿外衣,所以吃起來不會甜膩。
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濃厚版肉桂阿曼,顧名思義就是肉桂味再加強!有些人是很喜歡肉桂的香氣,這款加強版肯定可以滿足肉桂愛好者。(但我還是基本款就可以了~~~)
焦糖胡桃塔
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再來開箱的是焦糖胡桃塔($1380),老實說,被邀請體驗時,我第一眼就被焦糖胡桃塔給吸引,因為它的外表實在太迷人。
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光看就覺得誘惑,怎麼可能不吃呢?於是就拜託一定要有胡桃塔。
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份量不小,直徑有18公分,很適合當派對點心。如果要拿來當作是生日蛋糕,也是很不錯的點子。
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上層鏡面的太妃糖,吃起來非常幸福,螞蟻人保證會愛。從最上面滑順太妃糖,中層慕斯,到底層餅皮,光是一刀切下來,就很有手感,吃起來也有層次。
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中間咖啡色的焦糖胡桃醬,裡面添加了海鹽,讓我覺得很驚艷,吃起來更加美味!大推。
法式檸檬塔
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接下來要開箱的是法式檸檬塔($820),看起來就好優雅。
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塔皮跟胡桃塔不同,比較厚實,不容易裂開。(請看大合照那張,胡桃塔皮已經不小心被我分家了…XD)
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我超級愛檸檬塔,酸酸甜甜的味道,再加上扎實餅皮,真是非常棒的茶點。
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蛋奶醬相當滑順,濃郁的檸檬香不時飄出,讓人一口接一口停不下來。
香草蘋果香頌
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接下來是用紙包起來的香草蘋果香頌($130)。
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從斷面就可以看出來,派皮相當酥脆,再加上蔗糖顆粒,吃起來好多層次。底下黑黑的是蘋果餡料,是蘋果熬煮焦糖化後的顏色,難怪吃起來這麼美味。
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-18°c焦糖起士蛋糕
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最後登場的是重頭戲,-18°c 焦糖起士蛋糕(一條$720,兩條特價$1360)。
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這個一定要放在冰箱的冷藏室裡,拿出來才會有微微的硬度,口感才會好吃。
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打開來,上面還有一塊保冷包。
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黃褐色的焦糖看起來真是美麗。
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超級吸引人,趕快切開來品嚐看看。
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一刀下去,橫切面呈現出完美的斷層,乍看以為是冰淇淋!
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起司蛋糕的奶香味濃郁,使用-18雪印起司製作的,是一種日本風格的柔順口感。
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用叉子切出一小口,薄脆的焦糖搭配醇滑的起司,果然是高級甜點才有的品質。
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奉上本次體驗的商品,在承繼的官網上都可以買得到。焦糖胡桃塔(左上)、法式檸檬塔(左下)、-18°c 焦糖起士蛋糕、香草蘋果香頌以及3 in 1肉桂捲組合。
![IMG_8241.jpg IMG_8241.jpg](https://pic.pimg.tw/ryan416/1656775989-4024558431-g_l.jpg)
最後近一點讓大家看看肉桂捲的美貌,肉桂阿曼、濃厚版肉桂阿曼、肉桂巴布卡(左至右)。快用甜點來撫慰被疫情悶壞的心情吧~
承繼哪裡買?
承繼的所有商品都要在網站上預訂,收到單後師傅才會親手製作出最新鮮最美味的甜點。
運送方式可以選擇到店親取、雙北快遞配送、全家店到店、全台冷凍宅配。
現在還有免運優惠組合,立刻享受-18°c 焦糖起士蛋糕 + 3in1肉桂捲 + 焦糖胡桃軟餅乾,趕快把握機會喔!
|承繼品牌概念店|
- 營業時間:每週三至週日12:00-19:00
- 地址:台北市松山區興安街222號1樓(近捷運南京復興站)
- 門市現貨諮詢:02-2514-0758
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